冻的大龙虾需要排尿 。将冷冻大龙虾取出解冻 ， 再把龙虾腹部朝外放置 ， 用一根筷子从大龙虾的尾部中间穿进去 ， 一直穿到靠近龙虾头部的位置 ， 之后慢慢拉出筷子；这样就会有一些东西——尿液流淌出来 ， 最后将其清洗干净即可 。
冻的大龙虾还用排尿嘛
【冻的大龙虾还用排尿嘛 冰冻大龙虾要不要排尿】大龙虾又名大虾子 ， 是软甲纲十足目螯龙虾科龙虾科、蝉虾科和多螯龙虾科动物的统称 。大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富 ， 并且胆固醇含量极少 ， 是一种名副其实的低胆固醇营养佳品 。出肉率达60-67% ， 平均l00g蛋白质中含有人体必须氨基酸31.60mg ， 肉质与味道优于海水成虾 。
龙虾和其他水产品一样 ， 含有人体所必需的矿物成分 ， 其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷 ， 含量比较重要的有铁、硫、铜等 。龙虾中矿物质总量约为1.6% ， 其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高 ， 也比对虾高 。因此 ， 经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性 。
需要注意的是 ， 大龙虾的尿液大有腥味 ， 在烹饪之前一定要将其排干净 ， 否则会影响大龙虾的食用口感 。除此之外 ， 冷冻的小龙虾解冻之后还要去除虾线 。虾线就是虾的消化道 ， 在虾的背部 ， 有的很黑 ， 有的颜色很淡 ， 几乎看不出来 ， 和其中的脏东西有关系 。
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