【天山雪桔是什么桔子】
天山雪桔是金桔的一种 ， 产自于新疆天山地区 。天山雪桔是金桔经过加工而得 ， 俗名金橘饼、夏橘、金枣、寿星柑 。白砂糖和金桔经糖渍工艺 ， 去除果子的微涩 ， 保留适度酸甜 ， 赋予天山雪桔迷人的风味 。
金桔：
金桔属芸香科柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种 。常绿小乔木或灌木 ， 叶阔披针形或广椭圆形 ， 茎和枝梢带刺 ， 果倒卵状椭圆形 ， 果皮光滑 ， 金HS ， 油胞小而密生 ， 可食 。金桔皮嫩脆 ， 咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激 ， 不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词香雾噀人惊半破 ， 清泉流齿怯初尝 ， 吴姬三日手犹香。
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