【常吃西红柿可以抗辐射吗？】科学调查发现 ， 长期经常食用西红柿及西红柿制品的人 ， 受辐射损伤较轻 ， 由辐射所引起的死亡率也较低 。实验证明 ， 辐射后的皮肤中 ， 番茄红素含量减少31%-46% ， 其他成分含量几乎不变 。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基 ， 在肌肤表层形成一道天然屏障 ， 有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害 。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合 ， 使肌肤充满弹性 ， 娇媚动人 。特别值得一提的是 ， 番茄红素还有祛斑、祛色素的功效 。
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