红薯这个食物在很多人看来是一个不起眼的东西，但是作为孕妇来说，却是很好的食物，但有的人担心会对宝宝有影响，不知道能不能吃，也不知道吃红薯的好处是什么?当然了，孕妇不管是吃什么食物，这个使用的量是需要自己把握的，下面小编会给各位介绍下红薯的具体功效，就是说吃红薯的好处具体是体现在什么地方？
孕妇吃红薯有什么好处
孕妇吃红薯可以壮胎，红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强 。
《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏 。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积 。
《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴 。红薯的营养价值也非常的丰富，含有氨基酸、多种维生素，这些含量都高于我们平常吃的最多的大米，红薯中含有我们人体所需的铁跟钙，这也是孕妇在孕期最需要的两种微量元素 。
适合孕妈红薯吃法
1、熬煮成红薯粥
红薯去皮之后放在锅中与大米或者杂米一起煮粥，水滚沸了之后，关小火之后半小时差不多就可以了 。
2、简单的蒸红薯
将红薯洗干净之后切片放在蒸锅中，半小时就可以出锅了，做法简单而且在家就可以自己来，这样的方法最简单最适合家庭制作 。
3、可煎成红薯饼
按照2中介绍的方法将红薯蒸熟去皮弄成泥，与糯米粉和在一起加入适当的水，团成饼备用，煎锅中放入少量的油，油开之后下锅煎至两面金黄即可 。
4、微波炉烤红薯
冬季烤红薯满街都是，尤其是那些黄壤的看着就有食欲，准妈妈可以买一些来吃，但是外面的食物比较卫生程度难以保障，烤红薯的皮就不要吃了 。
【怀孕吃红薯有什么好处】经过小编的介绍，可以看出来吃红薯的好处是多多的，并且红薯作为粗粮来说是很健康的，里面的营养种类也很多，所以希望各位孕妈妈如果可以的话，可以多去吃一点红薯，不要以为红薯的营养不好哦，这一点估计大家都没有想到哦，原来红薯对于孕妇和宝宝的益处有这么多呢!
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