水果是孕妇补充营养的重要途径,基本上水果都可以生吃的 。有的孕妇在怀孕后会把水果热一热再吃,担心太凉会刺激肠胃 。但是并不是所有的水果都可以加热吃,有些水果是不适合加热的 。接下来小编带大家看一看孕妇吃水果要加热吗?
孕妇吃水果要加热吗
孕妇冬天在吃水果时如果觉得太凉的话可以用热水烫一下再吃,如果不是太冷的话正常食用即可 。水果含有碳水化合物、果胶、维生素等营养素,在加热的过程中,比较容易损失的是维生素C 和维生素E,像苹果、梨、香蕉、菠萝等水果,本身含有的维生素量不是很高,适当的加热,不会造成什么影响,甚至雪梨汤还是食疗方子; 但像猕猴桃、橘子、柚子、草莓等水果,维生素含量比较高,加热过度会破坏维生素 。
孕妇适合加热的水果
1、苹果:含有的果胶具有很好的排毒作用,可以和膳食纤维一起合作清理肠道,经过加热的果胶会变得更加稳定,而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效 。苹果维生素C含量很低,熟吃并不可惜 。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留 。加水煮后口味会变酸,要少加水,再加点枣来增甜就行了 。苹果蒸着吃、烤着吃也不错,或者切碎粒混在煎饼里,味道更好 。
2、橘子:先将橘子表皮用针扎几下 。再放入微波炉内烤,时间大约为半分钟到一分钟 。橘子的维生素C含量较高,但其中含有丰富的果酸,会对维生素C有一定的保护作用 。但是不适合切开后烤,以免汁液流失 。
3、柚子:要煮的不是柚子瓤,而是柚子皮 。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效 。将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝,其营养素就会在体内开始发挥作用 。怀孕期间可以适当吃一些但不要过量哦!赶走干燥 。
【孕妇吃水果要加热吗】孕妇吃水果要加热吗?看完了以上内容,相信大家也都了解为什么有的水果要加热,有的水果不能加热有了一定了解 。温馨提示一下:用开水坐浴的方式加热更好哦,注意温度不要超过50度,这样能够更好的保留水果中的维生素 。
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