要15分钟 。炸鸡块前需要先将空气炸锅调节至180度,然后预热5分钟,能使鸡块受热均匀 。烤时温度要调在200度,先炸5分钟之后要翻一个面,再炸5分钟,不然会烤糊 。
鸡块做法:
1、鸡胸肉买回来后先用刀背或肉锤轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁成细丁,拌入腌料腌30分钟使之入味 。
【空气炸锅半成品鸡块要几分钟】2、将腌好的鸡肉丁分成两等份,分别包入保鲜膜中,卷成长条状,头尾转紧(类似糖果包装,鸡块的形状可以随自己喜好做变化) 。放入冷冻库冷冻1小时后取出,拿掉保鲜膜,将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块 。
3、每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉,将油烧到七分热,放入鸡块炸至金HS即可 。
4、食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱 。