【葡萄顶部变白是坏了么 葡萄上面发白的是什么】葡萄顶部变白是葡萄坏了 ， 葡萄发白说明葡萄已经发酵 ， 可能是放置时间过长或是已经变质 ， 食用会对身体造成伤害 。但葡萄表面通常会覆盖有白霜 ， 这是一种葡萄本身分泌出来的糖醇类的天然果粉 ， 这种物质可以对葡萄起到保护作用 ， 对人体也完全不会有伤害 ， 一般是分布均匀 ， 食用时注意辨别即可 。
葡萄：
葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物 ， 小枝圆柱形 ， 有纵棱纹 ， 无毛或被稀疏柔毛 ， 叶卵圆形 ， 圆锥花序密集或疏散 ， 基部分枝发达 ， 果实球形或椭圆形 ， 花期4-5月 ， 果期8-9月 。
葡萄是世界最古老的果树树种之一 ， 葡萄的植物化石发现于第三纪地层中 ， 说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰 。葡萄原产亚洲西部 ， 世界各地均有栽培 ， 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球 。
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