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湖南长沙六大特色名小吃，长沙臭豆腐占据榜首

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长沙是湖南省的省会 ， 别称星城 ， 是首批国家历史文化名城 ， 有“屈贾之乡”、“楚汉名城”、“潇湘洙泗”之称 ， 因此这里也有着很多古香古色的小吃 ， 令人难以忘怀 。那你知道湖南长沙都有哪些著名的小吃？现在小编为大家介绍湖南长沙六大特色名小吃 ， 长沙臭豆腐占据榜首 ， 感兴趣的朋友们一起来了解下吧！
湖南长沙六大特色名小吃 1、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是长沙的传统特色名吃 ， [bai]长沙当地人称之为臭干子 。臭豆腐是用黄豆为原料 ， 经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、发酵等十几道工序制作而成 ， 经过油炸之后 ， 外焦里嫩 ， 配上料汁 ， 味道更是鲜而香辣 ， 闻着有一股臭味 ， 但是咬一口就会发现又有余香 ， 很是诱人 。
2、口味虾
口味虾又叫麻辣小龙虾 ， 在长沙的大街小巷里随处可见 。长沙人对口味虾的喜爱可以用疯狂来形容 ， 特别是夏天的夜晚 ， 各家大排档和夜宵店里 ， 几乎每一桌上都会有一群人在张牙舞爪得吃着一盘盘的小龙虾 ， 如果说去外面吃夜宵不吃口味虾 ， 长沙人宁愿不出门 ， 他们就是这么爱吃 。
3、糖油粑粑
糖油粑粑是湖南省长沙市的一道传统经典小吃 ， 是由糯米粉和红糖制成的 。将水磨糯米粉揉成面团 ， 然后做成小饼 ， 放在平底锅中煎至金黄 ， 然后淋上红糖水即可 ， 吃起来香甜软糯 。在长沙 ， 无论是男女老少 ， 都特爱吃糖油粑粑 ， 价格也比较亲民 。
4、长沙米粉
长沙米粉是湖南长沙的传统小吃 ， [bai]是长沙市民最爱的小吃之一 。长沙米粉分为两种 ， 一种是圆粉 ， 一种是扁粉 ， 不过由于扁粉更容易入味 ， 所以大多数人还是喜欢吃扁粉 。吃米粉需要配上汤料 ， 一般汤料是由肉丝和猪骨汤配上酱油等调味料调制而成 ， 吃起来汤鲜味美 。
5、长沙糕点 【湖南长沙六大特色名小吃，长沙臭豆腐占据榜首】
长沙生产糕点的历史很悠久 ， 有文字记载的就有几百年 ， 而且品种繁多 ， 每年春节期间 ， 各家作坊都会生产各种糕点 ， 有八宝、猪油、桂花、枣泥、火腿、香肠等几十个品种 ， 看起来细腻油润 ， 吃起来软糯清香 。
6、德园包子
德园包子是长沙地区的传统名小吃 ， 德园是一家创建于清朝光绪年间的门店 ， 德园包子分甜口和咸口两种 ， 甜口的为糖馅 ， 咸口的是用猪肉、香菇、笋干、葱姜和冻油一起调制而成 ， 吃起来鲜香味美 ， 油而不腻 。在长沙 ， 只要说到包子 ， 人人都知道德园 ， 一直以来都很受欢迎 。


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