虾500克、生姜适量、干辣椒适量、干花椒适量、大蒜适量、胡椒粉适量 。
新鲜河虾洗净，生姜大蒜干辣椒切好 。
锅里放油，油热后放入干花椒干辣椒生姜，小火爆香 。
放入河虾，翻炒变色，加入大蒜，盐，胡椒粉 。
大火爆炒两三分钟即可 。
河虾的营养价值：【辣椒炒河虾怎么炒好吃】河虾营养极高，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，镁，碘，维生素A，硫氨酸，核黄素，尼克酸，虾青素等营养成分 。吃河虾对人体有以下好处：1.保护心血管系统 。减少血液中胆固醇含量，扩张冠状动脉，预防高血压及心肌梗死等疾病 。2.河虾中的花青素对大脑，中枢神经系统以及双眼都可起到保护作用 。3.促进生长发育，缓解神经衰弱 。
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