q/sl0005s是企业标准 。Q代表企业标准 , sl是企业名称的缩写 , 0005s是当地质量技术监督局发放的流水号 。q/sl0005s代表的是纯粮酒 , 纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒 。粮食酒的主要风格特点取决于制曲技术、酿造技术、老窖泥技术、勾兑技术 。
纯粮主要原料:【q/sl0005s是什么标准 Q/SL0005S】纯粮固态发酵工艺 , 根据高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲等特点 , 选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料 。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变 , 并经过严格的分级除杂 , 高粱粉碎成4-6瓣 , 玉米最大颗粒不超过0.2mm , 糯米、大米粉碎成2-4瓣 , 小麦要求破皮 。
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