麻汁豆角的做法和步骤：
1、准备蒜30g ， 麻汁30g ， 醋30ml ， 味达美20ml ， 豇豆角300g 。
2、豆角洗净切小段 ， 过水焯熟 ， 过凉水 ， 捞出沥干盛入盘中 ， 蒜切末 。
3、盘中加入蒜末 ， 麻汁 ， 醋 ， 味达美 ， 搅拌均匀即可 。
【麻汁豆角的做法和步骤】豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高 ， 口感好 ， 是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 ， 其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
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