咸蛋黄怎么保存


鸭蛋虽然不易腐坏,但在保存时还要注意防止蛋内失水 。咸鸭蛋一旦失水,蛋白就会发黑,应取出放在塑料袋内,置阴凉处 。
咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素 。
【咸蛋黄怎么保存】不过胆固醇是一柄双刃剑:胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题 。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了,不要太多 。

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