枇杷膏是生活中比较常见的一种保健食品 ， 它可以起到很不错的食用效果 ， 很多人都会自己在家熬枇杷膏 。熬枇杷膏也是有一定讲究的 ， 一般不能用铁锅或铝锅熬制 ， 最好用不锈钢锅或陶瓷锅砂锅熬制 。
熬枇杷膏可以用铁锅熬吗
不可以用铁锅 。
在铁锅里很容易买到枇杷酱 ， 因此会影响枇杷酱在铁锅里的效果 。
一般情况下 ， 如果需要自己制作枇杷酱 ， 最好用砂锅煮 ， 这样可以保证枇杷酱的功效保持最佳 。尽量不要使用铁锅 ， 以免药物与铁锅发生反应 ， 影响疗效 。
最好不要吃铁锅煮的枇杷酱 。枇杷属于酸性食品 。酸性水果含有果酸 ， 当遇到铁时 ， 果酸会引起化学反应并产生低铁化合物 。如果人们吃这种食物 ， 对人体健康有害 。
熬枇杷膏可以用铝锅吗
不可以 。
枇杷软膏的某些成分会与铝发生反应 ， 不利于功效的发挥 ， 从而降低功效 。但最好用不锈钢锅或砂锅 。枇杷霜含有一些强酸性或碱性成分 。最好不要用铝制器皿煎药 。
煮枇杷奶油时 ， 最好用砂锅 。砂锅表面粗糙 ， 锅底传热缓慢 ， 不易粘锅 。如果没有砂锅 ， 也可以在不锈钢锅里煮 。不锈钢锅需要在小火上慢慢煮沸 。由于不锈钢底部传热快 ， 很容易粘在锅上 。注意铁锅和铝锅不能煮枇杷酱 。
熬枇杷膏的做法
原料：枇杷、冰糖 。
步骤：
第1步 。这是我们当地的枇杷 。我买枇杷的时候拿的 。
第二步：留下一小五斤枇杷煮枇杷奶油 。
第三步：枇杷洗净 ， 去皮播种 ， 果肉剥落 。
第四步：将去皮的枇杷果肉放入锅中 。
第五步：打开中火 ， 加入冰糖 ， 开始煮沸 。
第六步：煮沸时用勺子打碎冰糖 。
第七步：当冰糖开始融化 ， 枇杷也开始流出时 ， 关小火继续煮 。煮枇杷时 ， 要不时用勺子搅拌 ， 以免粘在锅上 。
第八步：将锅中的枇杷水煮至金黄半透明 ， 然后熄火 。
【熬枇杷膏可以用铁锅熬吗，熬枇杷膏可以用铝锅吗】第九步：冷却后放入干净的玻璃瓶中 ， 密封后放入冰箱 。（吃东西时 ， 舀一勺 ， 加温水 ， 搅拌均匀）
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