1、原料：猪里脊肉500克 。
2、辅料：生菜（团叶）100克 。
3、调料：白砂糖50克、淀粉（玉米）25克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、猪油（炼制）25克 。
4、做法：
（1）里脊肉洗净切成薄片 ， 排松；
（2）用酒 ， 精盐 ， 胡椒粉 ， 蛋 ， 味精 ， 淀粉将其腌10分钟；
（3）将糖炒好；
（4）肉片下锅 ， 炒到变色；
【里脊肉怎么做入味】（5）加入葱、姜、蒜 ， 盐、味素 ， 即可 。
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