铝锅是一种轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈的锅 。铝锅使用时有粘锅的缺点 。那么为什么铝锅会容易粘锅呢？
铝锅加热快 ， 热分布优良 ， 锅体较轻使用省力 。铝锅不能用于高温煎炒菜 。因为铝的熔点相对较低 ， 过高温度也会使铝溶解 。出现铝成分溶出“粘锅” 。铝锅更不能和铁铲一起使用容易发生化学作用 ， 导致更多的铝进入食物 。
如果要清洗就用弱碱性洗洁剂 。清洗后要用清水冲洗干净 ， 同时不要用钢丝球刷铝锅 ， 由于铝锅的材质较软会被钢丝球刮伤 ， 长时间会损坏铝锅的 。
【为什么铝锅很容易粘锅 为何铝锅很容易粘锅】
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