厨房里面的调味品有很多种，蚝油就是其中最常见的一种调味品，它的用法比较多，大多数人都会用它炒菜吃，这样可以放食物变得更美味，吃起来更香 。蚝油一般都是用玻璃瓶装的，这样更容易保存 。如果用塑料瓶装会容易腐蚀，发生化学反应，不易于保存 。
蚝油可以用塑料瓶子装吗一般不建议用塑料瓶装 。
【蚝油可以用塑料瓶子装吗】如果使用塑料或软包装，渗透性比较强，塑料中的化学成分长时间接触油耗后会影响油耗的味道，而玻璃瓶无味、耐压、耐温、气密 。此外，塑料包装不能在高温下对包装容器进行巴氏杀菌 。与塑料包装相比，玻璃瓶的另一个优点是可以重复使用 。此外，玻璃瓶的质量、安全和健康保证将比塑料或软包装更强！
蚝油为什么不用塑料瓶事实上，很多人并不知道蚝油与其他调味品相比具有很强的腐蚀性，所以他们只能用玻璃器皿作为包装，而玻璃瓶的耐腐蚀成本很低，所以他们这么多年都不敢加塑料压杆，主要是因为塑料不耐腐蚀 。另一点是为什么你不做宽口玻璃瓶 。你可以做一个实验，我们把买回来的蚝油倒进一个广口玻璃瓶中 。用了几次，你会发现蚝油破了 。因此，一个小蚝油瓶实际上涉及很多事情，这就是为什么蚝油瓶总是不变的原因 。
1.为了安全起见，蚝油必须装在玻璃瓶中 。这样，它就不会溶解在气体旁边 。把它放在玻璃瓶里比较容易 。
2.蚝油的新鲜度来自于蚝油中的谷氨酸 。虽然里面有一个“油”字，但这种东西不属于油，而是通过烹饪牡蛎或生牡蛎、榨汁、浓缩和添加辅料制成的 。它是烹饪中常用的调味品 。
3.蚝油的制作方法与鸡精、味精完全不同，所以使用方法也不同 。蚝油不同于普通调味品，不适合长时间加热，因为蚝油本身就是一种熟调味品 。它的功能只是提神，可以直接用于冷食 。因此，当菜肴即将出锅时，需要加入这种调味品 。
蚝油使用技巧倒蚝油时，避免将蚝油塞满瓶口，并留一些空隙，以便蚝油能慢慢流出 。蚝油倒出后，可旋转瓶身，使挂在瓶口的蚝油自动落回瓶中，避免外溢 。
此外，在购买蚝油时，一定要查看瓶子的成分列表，看它是否只含有蚝油 。
即使配料表中有添加剂，你也可以通过查看配料表的顺序来判断牡蛎汁的含量 。成分列表中的第一个成分含量最多，而列表中的最后一个成分含量最少 。
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