长霉的腊肉能吃吗

长霉的腊肉不能吃
【长霉的腊肉能吃吗】腊肉在腌制保存过程中发霉是比较常见的现象，上面出现少量白色和绿色的霉斑是正常的，清洗干净后可以食用。但是出现大面积白色、绿色的霉斑和一定金HS的霉斑，并且伴有一丝臭味，这样的腊肉是不能食用的。