在西餐宴会上 ， 顺手擦餐具的动作不能有 。坐下后要放餐巾 ， 折个三角形放在双腿上 ， 这样即便有残渣掉落也不会被人看到 。使用餐具时 ， 需右手拿刀 ， 左手拿叉 。吃牛排时要用刀子把牛排切成小份 ， 喝粥时注意要用小勺 ， 不能发出“出溜出溜”的响声 。
【吃西餐礼仪 西餐礼仪】
切完小块牛排后餐刀的摆放位置 。切忌不能放在桌子上 ， 因为餐刀会有食材的油脂 ， 放在桌上会把桌布弄赃的 。正确的位置应该放在自己餐盘里面上方一点的位置 ， 这样不会把餐刀上的油脂弄到桌布上 。
西餐餐具中 ， 锯齿的刀用来切肉 ， 普通的刀用来切蔬菜 ， 最小的那种小刀 ， 是用来抹果酱 。
就餐中如果想要出去一下或者去补妆 ， 您起身的同时把腿上的餐巾一起合拢放在椅子坐垫上 。这样对方看不到花花绿绿的餐巾 ， 您可别顺手把餐巾随便一放 ， 那样也是非常的不礼貌的 。
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