莴笋是我们很喜欢吃的一种蔬菜，人们有的时候会炒肉吃，其实莴笋的叶子也是很有营养价值的哦 。那么莴笋的叶子能吃吗？
莴笋的叶子能吃吗【莴笋的叶子能吃吗 莴笋叶吃了有什么好处】当然能 。
莴笋的叶子是可以食用的，莴笋的维生素含量主要集中在叶内，叶比茎的维生素含量平均高5-6倍，其中维生素C的含量比茎高15倍以上，特别是嫩叶，叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好 。
此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜 。所以莴笋叶子是可以吃的，而且非常有营养 。
莴笋叶在生活中有多种不同的吃法，把它清炒，瓠实用，是它最常见也是最受欢迎的一种食用方法，在需要的时候，可以把新鲜的莴笋叶洗净以后，切成段状，在准备一头大蒜，把大蒜去皮以后剁成蒜末，在炒锅中放适量食用油吧，蒜末入锅炒香，然后把莴笋叶入过快速翻炒，炒软以后加入适量蚝油和生抽以及食用盐调味，调匀以后就能出锅 。
莴笋叶吃了有什么好处
莴笋叶可以缓解便秘 。
莴笋叶还具有非常显著的缓解便秘的作用，很多人都经常会出现便秘，出现了便秘的话是比较难受的，所以要进行调整很重要，注重饮食的安排是关键 。在平时吃一些膳食纤维含量比较丰富的食物，可以加速粪便的排除，吃莴笋叶能够起到很好的效果，锅笋叶中含有大量的膳食纤维素，可以刺激排便，对于便秘的人非常适合 。
莴笋叶可以促进消化 。
莴笋叶中含有一定量的纤维素，而且还含有一定量的莴苣素，在吃了莴笋叶以后，会增加胃液的分泌，而且也会加速肠道对体内食物的消化，这对于出现消化不良或者食欲不振的情况，都有非常显著的缓解效果，如果自己经常出现消化不良的话，那么一定要注重补充一些纤维素来进行调整，吃莴笋叶是很不错的选择 。
推荐阅读
- 地勤有什么要求
- 什么会影响面部线雕的效果 面部线雕的危害和后遗症
- 古代阴历的由来是什么 中国阴历跟阳历的由来
- 给女朋友的情话长句 给女朋友的短句情话
- 荣耀x20se支持nfc吗
- 梦断是什么意思
- 八宝粥里面放什么食品添加剂
- 戒指带中指的意思 戒指戴中指有什么含义
- 怎么复制道客巴巴文档里的文字