【油炸红糖糍粑怎么做】1、糯米用水泡4个小时 ， 上蒸笼蒸50分钟即熟 ， 把糯米翻在一个小盆子里 ， 成热时 ， 用擀面棒棕 ， 一个人按住盆子 ， 另一个人棕 ， 把糯米棕烂即可 。
2、在案板上撒一些熟的黄豆粉 ， 把棕烂的糯米团拿到案板上 ， 做成圆形的 ， 糍粑的两面都要撒黄豆粉 。
3、把糍粑切成长宽条 ， 再用煎锅煎 ， 不放油 ， 就干煎 ， 两面都要煎 ， 摆盘 。
4、红糖用块状的要好些 ， 把红糖切细装在碗里 ， 少加点开水 ， 用微波炉打化 ， 淋在糍粑上就好 。
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