【蒜叶焖鱼的做法】1、首先把蒜苗洗干净，切段 。
2、处理好的鱼肉用姜，盐，糖腌制10分钟 。
3、热锅下油热锅，然后把鱼肉放下去煎一下 。
4、然后把蒜苗的梗放下去 。
5、放入少许的酱油焖煮 。
6、焖熟后下入蒜叶焖 。
7、最后下入蚝油搅拌均匀即可 。
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