红烧牛板筋的家常做法
下面给大家介绍一下红烧牛板筋的做法 。
首先准备好食材，买回来煮熟的牛筋一条，洗净 。
然后把牛板筋切成小块 。
把葱姜切好备用
锅内放油，放入几颗冰糖 。
倒入牛筋 。翻炒均匀 。
放入葱姜，加入适量生抽，料酒，清水，正好没过牛筋就行 。
开锅后转小火煮七八分钟 。
转大火收汁 。适当加入适量盐 。
然后美味的红烧牛板筋就做好了 。
红烧牛蹄筋家常做法食材：
牛蹄筋500克、香菇3朵、葱姜适量、大料2粒、白酒、盐、蚝油、鸡汤、鸡精、盐适量 。
王刚红烧牛蹄筋的做法步骤:
步骤一：将以上额食材准备好，然后将买回来的蹄筋，给先去掉表面的筋膜，这里一定要清洗干净 。准备炒锅，锅中倒入适量的清水，然后水开后放入蹄筋、葱、姜、大料、一瓶盖白酒 。（这一步去腥非常重要）
步骤二：等水开后将牛蹄筋盛出，放入凉水中 。然后将牛蹄筋放入电压力锅内，放入适量葱姜、盐、大料、小苏打，白酒、开水，水量以刚刚没过牛蹄筋为宜 。
步骤三：然后盖上盖子，这里选择蹄筋类，大约30分钟 。30分钟后压力锅放气（这个步骤重复做了两次，为的是使牛蹄筋能更软烂）发好的牛蹄筋取出，再次放入凉水中凉透 。
步骤四：然后将牛蹄筋，切成大小适中的条状 。这里再放入开水中焯一下，水开后即可盛出沥水 。准备炒制啦，炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，然后放入葱段煸香 。
步骤五：炒至葱段呈金黄色，放入牛蹄筋翻炒 。放酱油翻炒均匀，在价格上鸡汤，蚝油、鸡精、香菇翻炒均匀 。然后开锅后转小火焖30分钟，焖的时候不要盖盖子 。最后时间到了，这里转大火收汁了，这样一道好吃的红烧蹄筋，就制作好了
【红烧牛板筋的家常做法】以上就是关于红烧牛板筋的家常做法的全部内容，以及红烧牛板筋的家常做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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