用料：秋葵300克、鸡胸肉150克、油适量、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、甜面酱1勺、淀粉少许 。
1、秋葵洗干净斜刀切片，鸡肉切成肉丁备用 。
2、切好的鸡丁放入碗中，倒入一勺生抽和少许淀粉，再加少许料酒去腥 。
3、把调味料和鸡肉搅拌一下，腌制10分钟左右入味 。
4、锅里倒入油，油热之后倒入鸡丁翻炒，加一小勺甜面酱提味 。
5、倒入切好的秋葵继续翻炒，秋葵不要过水焯，直接炒即可 。
6、加入一勺盐、一勺蚝油，继续翻炒 。
7、最后炒熟出锅即可 。
【炒秋葵怎么做好吃又简单的做法】
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