1、食材：芸豆200克 ， 蒜5瓣 ， 葱2棵 ， 姜1块 ， 生抽1匙 ， 老抽1匙 ， 盐适量 ， 花生油适量 。
2、芸豆洗净 ， 掰段 ， 葱姜蒜切好 ， 花椒备用 。
3、用葱姜蒜花椒炝锅 。
【芸豆炒菜做法】4、放入芸豆一直翻炒 ， 翻炒5分钟左右加少量盐 ， 继续翻炒 。
5、炒至芸豆气泡 ， 放入生抽 ， 老抽调色 ， 翻炒均匀 。
6、加入一杯开水 ， 闷一会记得中间翻一翻 ， 汤汁没有了就可以出锅了 。
7、盛出装盘 。
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