意大利面一般煮10分钟左右即可 ， 不同品牌的意面 ， 所需要煮的时间有所差别 。煮意面的时候可以提前把意面浸泡上 ， 因为意面比较硬 ， 煮的时候比较难煮熟 ， 提前浸泡可以缩短煮意面的时间 。煮意面的时候可以选择开水下锅 ， 而且煮的时候可以加入适当的食用盐 ， 这样可以使得意面更加的劲道 。
在煮意面的时候要注意 ， 一定要等到水完全沸了之后再才下面 ， 同时还要在其中放些盐 。意面的包装袋上往往有写煮多少分钟 ， 这个时间指的是在水沸之后下入意面 ， 煮面要的时间 。
意面的做法
原料：番茄400克 ， 洋葱1个 ， 芝士1片 ， 猪肉碎250克 ， 意粉250克 ， 姜片、蒜蓉、盐、糖、鸡精适量 。
步骤：
1、用少许盐腌制肉碎 ， 将蕃茄切粒 ， 洋葱切丝 。
2、煮开水后 ， 把意粉放进沸水中用慢火煮约15分钟 。
3、捞起意粉后 ， 将意粉过冷水 ， 然后上碟备用 。
4、用姜片、蒜蓉起锅 ， 放入蕃茄粒洋葱丝 ， 加少许水 ， 然后盖上锅盖煮约5分钟 ， 掀开盖后 ， 可放适量盐、糖、鸡精调味 。
5、将肉碎放入锅中 ， 和蕃茄一起煮 ， 待肉转色后 ， 打芡即可 。
【意面煮多久? 意面需要煮多久】6、将肉酱倒在意粉上 ， 放入一件芝士 ， 然后放入微波炉1分20秒 ， 即可食用 。
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