冬瓜和丝瓜可以一起做汤,冬瓜和丝瓜都是常见蔬菜,冬瓜肉质丰厚,富含膳食纤维,而丝瓜中富含花青素和维生素,有抗衰老和美白的功效,两者没有相冲突的成分,一起做汤有利于人体对营养的吸收,但两者皆性寒,脾胃虚寒的人不可多食 。
冬瓜和丝瓜能一起做汤吗
1、可以食用
冬瓜和丝瓜可以一起做汤,冬瓜和丝瓜都是常见蔬菜,冬瓜肉质丰厚,富含膳食纤维,而丝瓜中富含花青素和维生素,有抗衰老和美白的功效,两者没有相冲突的成分,一起做汤有利于人体对营养的吸收 。
2、食用功效
烹饪冬瓜和丝瓜的时候,最好先将冬瓜焯水,因为冬瓜肉质较厚,不易熟,先将冬瓜焯水不仅可以提升冬瓜口感,还有利于后期混合丝瓜的烹煮,两者一起食用,有止咳化痰,利水消肿的功效 。
3、食用人群
【冬瓜和丝瓜可以一起做汤吗】冬瓜和丝瓜都属凉性,因此脾胃虚寒的人不可多食,以免出现腹泻、呕吐等不良现象 。另外,月经不调或者产后乳汁不通的女性可以多吃丝瓜,有利于身体激素的调节,有痰多咳嗽的人群也适合多吃冬瓜和丝瓜 。
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