白蛤是一种常见的美食 ， 接下来跟着小编一起看看如何制作吧
1 爆炒白蛤 ， 白蛤洗干净 ， 葱和香菜切段 ， 姜切片 ， 锅中倒入适量油 ， 油热倒入适量姜丝 ， 爆出香味 ， 倒入白蛤翻炒 ， 盖上盖子焖2分钟左右 ， 倒入生抽炒均匀即可
2 白灼白蛤 ， 锅中倒入适量水 ， 加入料酒和盐 ， 葱姜 ， 大火煮开 ， 放入白蛤 ， 开口捞起即可
3 白蛤豆腐汤,新鲜白蛤吐尽沙 ， 洗净待用 ， 豆腐洗净切片 ， 锅中放入足够清水(4-5碗)和姜片烧开 ， 锅中放入豆腐煮开 。放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开 ， 关火加盐调味 ， 放入葱花即可
【白蛤怎么做好吃，花蛤怎样炒才好吃】4 白蛤蒸蛋 ， 锅中倒入适量水 ， 放入葱姜 ， 倒入洗净的白蛤 ， 至微微张口 ， 鸡蛋打入碗中打散 ， 加入少许水 。盘子抹油放入白蛤 ， 倒入蛋液蒸10分钟
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