1、冷藏保存:将生蚝外壳洗净 , 装入盆中 , 然后取一块湿布覆盖在盆面 , 放入冰箱冷藏室保存即可 , 可保存一周左右 。
【生蚝买回家第二天吃怎么保存】2、常温保存:将生蚝的外壳清净 , 放入盆中 , 加入少量淡盐水 , 将生蚝放在阴凉通风处保存即可 , 可保存1天左右 。
3、冷冻保存:将生蚝洗净后 , 煮熟捞出 , 去除蚝壳 , 保留蚝肉 , 再放入保鲜袋装中 , 冷冻保存即可 , 可保存15至30天左右 。
牡蛎:
俗称海蛎子、蚝等 , 隶属软体动物门 , 双壳纲 , 珍珠贝目 , 是世界上第一大养殖贝类 , 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 , 为全球性分布种类 。以壳粘着在其他物体上而行固着 , 一般分布在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内 。在自然群体中 , 大多数牡蛎个体属于雌雄异体 , 小部分为雌雄同体 , 牡蛎还可以自发“变性” , 同一个个体在不同年份或不同的环境条件下 , 表现出不同的性别 。
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