榴莲怎么挑 榴莲挑选步骤如下
1、捏尖刺
2、看大小颜色
3、摇一摇
4、看外观
5、闻气味
6、看形状
经验步骤：
- 1“捏尖刺”：挑选时捏住两个紧挨的尖刺 ， 要是轻松让其靠近就说明成熟较好 。
2“看大小颜色”：根据榴莲外壳分辨好坏 ， 在大小方面跟西瓜样 ， 大则成熟较好 ， 颜色越黄越亮越好 。
3“摇一摇”：小心拿起榴莲 ， 拿稳轻轻摇晃 ， 若是听到里面有声音 ， 或者有碰撞感觉 ， 就说明已成熟 ， 很好吃了 。
4“看外观”：看到狼牙棒外鼓着“小山” ， 平缓而微隆的果肉香甜芳香 ， "小山“越多果肉越多 。
5”闻气味“：不成熟榴莲会有一种”青气味“ ， 成熟榴莲气味香浓馥郁 ， 使人垂涎欲滴 。
6”看形状":长圆形果肉 ， 外壳比较厚 ， 果肉也就更多 。
方法一：看外形
【榴莲怎么挑 榴莲挑选步骤如下】榴莲的外表像一个狼牙棒 ， 我们在挑选榴莲的时候 ， 可以选择体形较大 ， 整体形状轮廓较为圆润的榴莲 ， 这种榴莲皮薄肉多 ， 每一个果肉都与外壳仅仅相贴 ， 会显得外部较鼓叫饱满 ， 而那些形状怪异 ， 长得歪瓜裂枣的榴莲 ， 就会出现空果 ， 这些榴莲果肉较小 ， 皮厚肉少 。
每个鼓包的地方都会有一块果肉 ， 这些鼓包像一个个小山丘 ， 山丘越多果肉越丰满 。
?
方法二：看颜色
在挑选榴莲时 ， 注意观察榴莲的颜色呈金黄色或通透的黄色 ， 底部有微小裂缝 ， 且裂开的位置微微向外弯曲 ， 透过裂缝可看到果肉的颜色呈金黄色则肉质香甜软糯 ， 若果肉较白则肉质较生涩 ， 口感不佳 。
体型偏大的榴莲果肉口感较佳 ， 裂口较大说明榴莲过熟或是被人掰开过 ， 容易污染果肉口感较差 。若是榴莲颜色较浅呈青色 ， 说明榴莲还未熟透；若是颜色较深呈黄褐色 ， 说明榴莲太熟了 ， 挑选时要注意避开这两种榴莲 。
?
方法三：看尖刺
根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟 ， 尖刺越疏果肉越厚 ， 反之尖刺越密果肉越少 。这些布满尖刺的榴莲基部较大 ， 方向平缓向上的口感较绵密肉过较少 ， 反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟 ， 果肉较少 。
用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此 ， 通过尖刺的软硬程度 ， 若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用 ， 若是很难靠拢 ， 感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟 ， 这样的榴莲就不好吃 。
?
方法四：看柄
通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度 ， 如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜 ， 而关节脱落的榴莲柄已经熟透了 ， 果肉较烂气味较浓 ， 关节连接完好无损的话则榴莲较生 ， 这样的榴莲口感生涩 ， 不太好吃 。刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹 ， 而果柄较小的榴莲 ， 说明采摘下来储存很久了 ， 这样的榴莲既不新鲜也不好吃 。
推荐阅读
- 背带裤总掉有什么好办法吗
- 新疆第三师属于哪个市
- 养雨林蝎最忌讳什么
- 维生素e身体乳的作用是什么
- 月夜反应的节气是什么
- 电脑CPU有哪些功能 cpu的功能有哪些
- 果冻可以带上高铁吗
- 今年最火心情语录,一句比一句精辟！
- 药店卖测量不准的血糖仪可以投诉工商局吗