高纤维食物有全谷物、豆类、水果、蔬菜、坚果等 。高纤维食物是指富含膳食纤维的食物 ， 而膳食纤维是我们身体所需的营养元素之一 。经常吃膳食纤维对人体健康是非常有益的 。
高纤维食物有哪些
【高纤维的食物有哪些 哪些食物含膳食纤维高】1、豆类
我们知道豆类的纤维含量十分丰富 ， 尤其是青豆、扁豆、干豌豆等 ， 它们可以说是高纤维食物中的佼佼者 。另外 ， 豆类食品还含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙等营养物质 ， 脂肪含量非常低 ， 对人体健康是十分有益的 。
2、蔬菜
蔬菜也是纤维素含量高的食物 ， 其中蔬菜中笋类的膳食纤维含量最高 ， 笋干的纤维素含量达到30～40% ， 辣椒超过40% 。其余含纤维素较多的有菠菜、南瓜、白菜、油菜等 。
3、水果
还有水果也是膳食纤维的主要来源 ， 水果中纤维素含量最高的是红果干 ， 纤维素含量接近50% ， 其次有酸角、桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨 。
4、全谷物
高纤维的食物怎么少的了谷物呢?大多数谷物都富含纤维 。像谷物中的全麦麦片和燕麦片都是含纤维比较高的 。不过谷物加工得越精细 ， 纤维素含量越少 。
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