知了猴要怎么保存，知了怎么放冰箱保存

知了怎么放冰箱保存
知了猴清水冲洗，去泥，去杂物。将2%的盐， 1%的碱加入清水中，煮沸。清洗后的知了猴放入沸水中，翻动， 3~5分钟后捞出。待知了猴凉透后，放入冰柜中速冻即可。
金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征，一生经过卵、若虫、成虫3各阶段，若虫又有多种俗称，例如：节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知了龟、知了猴、爬叉等。
蝉虽然是农林害虫，但也有好的一面。正由于金蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用，随着人们生活价值水平的不断提高，作为高营养，绿色美味的金蝉，市场需求量也在不断增加，价格也随之升高。

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知了猴要怎么保存【知了猴要怎么保存，知了怎么放冰箱保存】知了猴有三种保存方法，如下：
冷藏保存
知了猴可以冷藏保存，选择用冷藏保存的方式可以让知了猴的保质时间延长。把知了猴放到保鲜盒中，或者用保鲜膜将其包裹严实，要避免与空气接触，然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏保存即可，这种保存方法相对比较简单，一般通过冰箱冷藏的方式来保存知了猴，可以保证一周左右不会出现变质。
冷冻保存
如果想让知了猴的保存时间更长的话，那么还可以选择用冷冻的方式来保存知了猴。把知了猴进行适当的处理，将它放到保鲜盒中，或者是放到密封袋中，然后将其直接放置到冰箱的冷冻室里面即可。通过把知了猴冷冻起来保存，一般在几个月左右都不会有问题，只不过经过冷冻过后的知了猴口感会下降一些，营养也会流失一些。如果想长时间的保存知了猴的话，建议用冷冻的方式来保存。
用冰水保存
除了把知了猴冷藏冷冻保存以外，还可以将知了猴放到冰水中来进行保存，首先要将知了猴放到保鲜盒中确保密封，然后放到盘里面再加加入冰块，用这种方式也是可以保存一定时间的，但是这种保存方法要注意，在保存的过程中要不停的进行更换冰块和冰水，这样才能够保证一定的新鲜度。

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