是一种叫硫酸铜的化学药剂，可能是商贩在运输途中用来防腐保鲜的，而且用过硫酸铜的菜也会显得更绿 。硫酸铜是水溶性的，用水浸泡和冲洗，去除效果很好 。如果是波尔多液残留，简单冲洗的效果会差些，可辅以轻轻揉搓或擦洗的方式 。如果实在担心，先切去沾染硫酸铜较多的根部再用水清洗即可 。
扩展资料：
硫酸铜是一种无机化合物，化学式为ＣｕＳＯ?，无水硫酸铜为为白色或灰白色粉末 。
【小葱上面蓝色的是什么 小葱有蓝色的】硫酸铜既是一种肥料，又是一种普遍应用的杀菌剂 。波尔多液、铜皂液、铜铵制剂，就是用硫酸铜与生石灰、肥皂、碳酸氢铵配制而成的 。
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