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活螃蟹直接冷冻还是煮熟冷冻

生活经验知识分享

建议活螃蟹直接冷冻保存 ， 因为直接冷冻会比煮熟冷冻保存的时间长 ， 并且螃蟹在冰冻环境下可以存活24小时左右 ， 再次取出食用可以最大化保留活螃蟹的口感和营养 。建议活螃蟹直接冷冻
建议活螃蟹直接冷冻保存 ， 因为活螃蟹能够在冰冻环境下存活24小时左右 ， 直接冷冻保存的时间会比煮熟冷冻的方法要长 ， 并且能最大化保持新鲜螃蟹鲜嫩的口感和营养成分 。
螃蟹虽然可以煮熟再冷冻保存 ， 但煮熟的螃蟹保存时间相对较短 ， 一般只能保存6～8小时左右 ， 在常温环境下很容易滋生细菌 。并且煮熟的螃蟹属于菜品不能过夜 ， 否则会大大影响它的食用价值 。
【活螃蟹直接冷冻还是煮熟冷冻】
无论是冷冻活螃蟹还是煮熟后冷冻 ， 都需记住死亡的螃蟹不能吃 。因为死亡的螃蟹体内会产生一种叫做“组胺”的物质 ， 这种物质带有一定毒性 ， 且死亡越久的螃蟹毒性越大 ， 继续食用会对人体健康造成巨大影响 。

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