紫菜是用新鲜的坛紫菜、条斑紫菜、甘紫菜、半叶紫菜、皱紫菜、长紫菜中的一种作为原料，清洗干净后晾晒制成的 。将捞起来的紫菜清洗干净后进行晾晒，新鲜没清洗过的紫菜非常的咸，紫菜大部分都是天然风干的，太阳好的话一、二天就可以晒干 。干紫菜中富含粗蛋白、膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，是难得的海洋食材 。
紫菜是在海中互生藻类的统称，紫菜叶状体多生长在潮间带，喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区 。耐干性强；适宜光照强度为5000～6000勒克斯，具有光饱和点高、光补偿点低的特点，属高产作物 。
紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织（木质部和韧皮部），与水草不同 。另外，有几种细菌与海苔有关 。大型海苔多生长在寒冷地带，人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜 。
【紫菜是什么做的 紫菜是怎么做成的】优质紫菜是不掉色的，泡发时如果水的颜色变深变紫了，那可能是用其他海藻染色制成 。并且好的紫菜闻起来有一股特有的带点海味的清香，劣质和陈年的紫菜则有一股浓浓的海腥味或怪味 。
推荐阅读
- 早生贵子的四种食物要生要熟
- 四氯化碳灭火器主要用于扑救什么火灾
- 湖北名酒有哪些 湖北名酒有哪些品种
- 天蝎座是最难追的星座
- 谁和双鱼座注定有缘无分？
- 宝马X1玻璃水怎么加
- 北京科兴是国企吗
- 双鱼座需要什么样的伴侣 ?
- 即热式电热水龙头品牌哪家好