海鲜奥带是什么东西

澳带又叫澳洲带子 , 带子是广东的叫法 , 北方称鲜贝 。
常见的有两类:
1、长带子 , 属江瑶科贝类的团壳肌;
2、圆带子 , 属扇贝科贝类的闭壳肌 。
带子分为国产和澳洲带子:
【海鲜奥带是什么东西】1、国产带子价钱便宜 , 比较小 , 一般用清蒸或者豉汁蒸;
2、澳洲带子也叫澳带 , 一般做成冻品或者罐头出口的 , 经常用来炒时蔬 。

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