开心创业网认为鸡翅给人的感觉就是味美鲜香，鸡翅不但可以红烧、油炸、或者干煎，用来爆炒，也是既简单又美味 。再加上辣味椒爆炒，想起来就垂涎三尺 。
1 将做菜的食材做好放盘装起准备好所有食材 。
2 将买来的鸡翅切块，锅中水烧开，放入鸡翅焯去血水 。
3 将鸡翅捞出用水洗干净，锅中热油，放入八角、姜丝、蒜片，和干红椒煸出香味 。
4 倒入鸡翅翻炒片刻，调入料酒、酱油和食盐，翻炒均匀 。
5 放入青红辣椒炒熟，撒上葱段，即可出锅 。
【辣椒炒鸡翅怎么做才好吃窍门，炒鸡翅怎么做好吃又简单】?鸡翅已经焯过水，所以在炒的过程中很容易熟，无需加水焖煮 。否则会损害其原汁原味的鲜嫩 。
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