没开壳的生蚝放在冰箱冷藏可保存3~5天 ， 放在冰箱的冷冻可保存15~30天 ， 冷冻的口感没有冷藏的好 ， 生蚝建议在3天内食用完毕 ， 此时的生蚝最新鲜 。
【没开壳的生蚝能放几天】牡蛎 ， 俗称海蛎子、蚝等 ， 隶属软体动物门 ， 双壳纲 ， 珍珠贝目 ， 是世界上第一大养殖贝类 ， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 ， 为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富 ， 而且具有独特的保健功能和药用价值 ， 是一种营养价值很高的海产珍品 。牡蛎的含锌量居人类食物之首 。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能 。
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