秋末冬初这个季节多吃一些萝卜对我们的身体有着很大的好处 。尤其是冬天，我喜欢吃萝卜炖肉 。很好吃的又有营养 。具有:消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症的功效 。
白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱 。强筋骨 。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.
1 把猪肉切成小块，焯水备用
2 准备好葱姜 八角 辣椒
3 白萝卜洗净切成滚刀块
4 炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄
5 下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油
6 加入糖 酱油 料酒煸炒均匀
7 加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟
8 下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂
9 大火收干汤汁即可
【白萝卜炖猪肉的做法大全，清炖白萝卜猪肉】白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜
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