猪蹄炖黄豆


1、将买回来的猪蹄放到火上烧去表面上的猪毛 。
2、把猪蹄切成段 , 大家在砍猪蹄的时候 , 必定要非常当心 , 防止刀砍伤自己 。如果你不会砍猪蹄 , 那么你可以让超市的员工帮你砍好 , 也是可以的 。
3、把猪蹄倒入锅中 , 参加适量的料酒 , 开大火煮5分钟 。
4、往锅中参加适量的冰糖 , 等到冰糖熔化 , 倒入猪蹄 , 翻炒上色 。
5、往锅中参加适量的大蒜段 , 香叶和八角 , 翻炒一分钟 。
6、往锅中参加适量的酱油和排骨酱 , 翻炒两分钟 。
【猪蹄炖黄豆】7、往锅中参加适量的清水、盐巴和味精 , 翻炒片刻倒入高压锅煮40分钟 。
8、把压好的猪蹄倒入锅中 , 开大火收汁 。

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