油麦菜的茎可以食用 。油麦菜是一种营养丰富的蔬菜 , 本身叶子更多一些 , 茎比较短 , 并且有乳汁分泌 , 也是可以跟叶子一起食用的 。油麦菜有着很高的食用价值 , 可以生吃 , 也可以凉拌 , 还可以清炒或者涮食 , 口感非常的鲜嫩、清爽 。
油麦菜的茎可以吃吗
油麦菜的茎可以食用
【油麦菜的茎可以吃吗】油麦菜是一种叶子较多的蔬菜 , 茎相对来说是比较短的 , 且并不是很多 。在烹饪油麦菜的时候 , 直接将叶子与茎一起烹饪即可 , 它的茎是没有毒的 , 并且口感比较的脆爽 。
油麦菜的营养价值
油麦菜是一种低热量、高营养的蔬菜 , 营养价值比较高 。油麦菜中含有大量的维生素A以及维生素B1、B2 , 还有钙、铁、硒等人体不可或缺的微量元素 。生吃和熟食都是可以的 , 营养价值比生菜更高一些 。
油麦菜的食用方法
油麦菜不仅可以生吃 , 还可以凉拌 , 并且可以炒食或者用来涮火锅 。清炒油麦菜是非常简单美味的 , 先将油麦菜清洗干净 , 并切成三段 , 大蒜切成末 , 锅中烧油 , 加入蒜末爆香 , 然后倒入油麦菜翻炒 , 加入生抽、盐调味即可出锅 。
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