【红豆煮了很久还硬怎么补救】
1、将煮了很久还硬的红豆倒在碗里 。
2、用漏勺沥干红豆表面的水分 。
3、再将红豆放到冰箱的冷冻室中冻一个晚上 。
4、第二天拿出来小火煸炒5分钟后开水下锅,关盖煮10分钟,即可变得软烂 。
赤豆:
俗称红豆,一年生直立或缠绕草本,高可达90厘米,羽状复叶;托叶盾状着生,箭头形,小叶卵形至菱状卵形,全缘或浅三裂,两面均稍被疏长毛 。花HS,花梗极短;小苞片披针形,花萼钟状,旗瓣扁圆形或近肾形,翼瓣比龙骨瓣宽,子房线形,花柱弯曲,荚果圆柱状,种子通常暗红色或其他颜色,长圆形,种脐不凹陷 。花期夏季,9-10月结果 。
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