西红柿干怎么晒
1、准备好洗干净的西红柿 。
2、切成船形，这样可以尽可能的保证汁水不外流 。
3、摆放开，拿到外面太阳下去晒 。
4、晚上收回时撒点盐 。
5、第二日继续拿到外面去晒，一直晒到皮条干 。
6、装到瓶中，再撒上盐，放入冰箱存储，随吃随取 。
文章插图
西红柿怎么晒干不变黑1.首先准备新鲜的西红柿20斤，放在清水中冲洗干净 。西红柿一定要选择新鲜的，坏掉的或者是蔫了的西红柿一定要挑选出来 。否则容易影响储存时间 。
2.清洗好的西红柿控干水分，然后用菜刀从中间切开一分为二二分为四 。西红柿的水分含量比较多 。我们只需要切成大块就可以啦 。把它放在一个干净的大盆当中 。
3.西红柿全部切好之后，往里面加入100克的白砂糖 。带上一次性手套 。用手抓拌均匀 。腌制半小时后 。准备几个干净的篦子 。
4.把腌制好的西红柿直接摆放在篦子上 。然后放在太阳底下给他晾晒两到三天就可以啦 。晾晒的过程中切记，不要随便摆弄 。否则晒好的西红柿容易发黑 。
【西红柿干怎么晒，西红柿怎么晒干不变黑】5.把西红柿表面的水分彻底晒干后，然后放在无油无水的保鲜袋中密封保存就可以
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