海鲜和红酒能一起吃吗
1、海鲜和红酒能一起吃 。
2、有很多人在吃海鲜的时候会配上葡萄酒，其实这个喝法是非常正确的 。因为在吃海鲜的同时，配上一杯红葡萄酒，能够有效地提升海鲜的营养，还能够有效的让自己的葡萄酒味道更加浓郁，所以对于喜欢喝红酒的人一定要注意可以搭配些海鲜来吃，比如说可以适当的和一些螃蟹或者虾一起吃，能够非常有效地让自己的身体更加的健康 。
吃海鲜时喝红酒好吃海鲜一般能喝红酒，可根据个人口味选择，且即使喝红酒也应适量 。海鲜通常指鱼、虾、蟹、贝类等，食用方式也因地域、口味等各异，但因生食海鲜可能有寄生虫的风险，建议尽量熟食 。红酒通常指葡萄发酵成的红色果酒，一般情况下，适量吃海鲜喝红酒，对机体不会产生明显影响 。
海鲜的营养特点是含有丰富优质高蛋白、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质及微量元素等，红酒味甘、酸，性平，含有醇类、多酚类植物化学物、维生素等营养物质 。适量吃海鲜喝红酒能够补充两者的营养元素，而红酒中含有的单宁，味道微涩，能够在一定程度上缓解海鲜油腻的味道 。
但是，也正是因为红酒中含有单宁，与海鲜共同食用时会加重海鲜的腥味，并产生一种类似金属的味道 。部分人群可能接受不了这种味道的改变，建议可在吃海鲜后间隔一段时间再喝红酒 。
烹饪后的海鲜味道鲜美，如不喜腥味，可选择喝苏打水等饮品，在减少海鲜油腻感的同时，也不会增加海鲜的腥气 。但应避免喝啤酒等饮品，因为啤酒与海鲜都可能引起体内尿酸升高，增加罹患痛风的风险 。吃海鲜、喝红酒的同时应该注意避免吃喝含有鞣酸较多的食物，如柿子、茶水等，可能会出现不良反应，引起腹痛等症状 。
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