【开心果是什么的果实】开心果是开心果树的果实 ， 开心果是一种干果 ， 也被称为阿月浑子 ， 在3000年前 ， 土耳其就有种植 ， 后来也逐渐传到其它国家 ， 我国新疆也有开心果种子种植 ， 但是产量不大 ， 因此市面上大多数开心果实际上都是进口的 。开心口营养价值高 ， 但是不适合减肥的人食用 。
开心果是什么树的果子
很多人会误认为开心果是银杏树的种子 ， 其实并不是 ， 它就是开心果树的果实 。开心果和银杏果外表非常相似 ， 只不过开心果是裂开的 ， 而银杏果是完整闭合的 ， 且两种果子吃起来味道也不一样 。
开心果是一种干果 ， 也被称为阿月浑子 ， 原产于土耳其 ， 早在3000年前就已经有培育了 ， 后来又随着地中海发展到阿富汗、中近东、南亚一带 ， 到18世纪传到英国 ， 而美国发展较晚 ， 但是势头迅猛 ， 产量非常大 ， 我国新疆地区虽然也有栽培开心果 ， 但是产量较少 ， 不能满足市场需求 ， 所以市面上大多开心果都是进口的 。
开心果树是落叶小乔木 ， 树非常高 ， 大约有10米 ， 树龄较长 ， 生长缓慢 ， 它从种植第一年至少到第六年才会结果 ， 结果量逐年增多 ， 果实比较大 ， 成熟的时候呈黄绿或粉红色 。
开心果的营养价值
开心果的营养价值是非常高的 ， 果仁里面脂肪含量高达62%、蛋白质22% ， 还含有维生素A、维生素B等营养物质 ， 食用之后对人体是有一定好处的 ， 不过对于一些减肥的人来说最好不要多吃 ， 影响影响减肥效果 。
