【海参种类】海参种类有仿刺参、梅花参、绿刺参、玉足海参、黑玉海参、糙海参等 。
1、仿刺参:背面隆起 , 有4-6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺 。体色有黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等 , 多为黑褐色 。
2、梅花参:腹面带赤色;触手HS 。栖息于水深3-10米的珊瑚沙底;分布于太平洋西南部 , 我国主要产于南海的西沙群岛 。
3、绿刺参:体呈四方柱形 , 长约30厘米 , 最长可达90厘米 。背面疣足沿着身体两侧的棱角交互排列成两行 , 疣足呈圆锥肉刺状 。
4、玉足海参:体呈圆筒形 , 后部常较粗大 。长一般为20厘米 。背面散生少数呈乳状突起的疣足和管足 。
5、黑玉海参:体长一般20厘米 。生活时全体为深黑色或微带褐色 , 只是管足末端带白色 。口偏于腹面 , 具触手20个 。
6、糙海参:体近圆柱形 。体表骨片很多 , 故触感粗糙 。全体具疣足 , 排列不规则 , 腹面的管足成细疣状 。
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