【黄瓜有苦味是怎么回事】黄瓜有苦味是一种生理病害病,普通黄瓜不会有苦味,且黄瓜在我国一直都是受保护的大面积种植推广的,但有些种植经验不足的小农户们种的黄瓜也可能会出现苦味,即受到了遗传影响,也受栽培条件不足及管理不当所致 。黄瓜有苦味是一种返祖现象,不建议食用 。
黄瓜有苦味是怎么回事
黄瓜栽培条件收到高温、干旱的影响,室温栽培黄瓜、早收的黄瓜比较少出现苦味情况,迟心的苦味瓜比较多,露地栽培黄瓜、早期低温下所结的瓜容易生苦味 。
黄瓜有苦味还可能是田间干旱、水分缺乏导致,田间浇水次数少,或者浇水量大而不均匀也容易产生苦瓜 。在施肥的时候防止氮肥过量以及磷肥不足的情况,特别是氮肥过量造成植株徒长,坐瓜不整齐的现象 。
黄瓜栽种定植的密度过大,会导致植株之间茂盛,相互遮荫,光照不良,偶遇雨天还会导致黄瓜苦味加重,病害加重,产量未达到高峰就回落,难以实现丰产丰收 。