直接食用方法 ， 如果八月瓜的果皮发软、但没裂开 ， 或者裂开但果皮不发软 ， 都说明八月瓜还没有完全熟透 ， 这个时候不可以食用 ， 放置5-7天后直接剥开食用 ， 此方法适合着急想吃的人群 。八月瓜虽然卖相不好看 ， 但是食之是上品 。
八月瓜还没发软 ， 放置5-7天后与蜂蜜或冰糖混着吃 ， 达到更好的保健效果 。虽然八月瓜的种子数较多 ， 但是种子也能吃 ， 而且有利消化 。此外 ， 种子洗干净后还能种植 ， 或是榨油 ， 或是药用 。
八月瓜的种子是可以连同果肉一起吃的 ， 除此之外 ， 还可以将种子洗净后沥干水分榨油食用 ， 具有促进肠道吸收消化的作用 。
如果买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的 ， 可以除去保鲜膜后 ， 掰开果皮 ， 用勺挑取果肉吃 。连皮带籽一起吃 ， 能促进肠胃蠕动和帮助消化 。
八月瓜炒肉丝
材料：
八月瓜2个、胡萝卜1个、瘦肉50克 ， 食用油、食盐、生姜、料酒各适量
做法：
(1)将八月瓜、胡萝卜、瘦肉切成丝;
(2)锅置火上 ， 爆香姜丝 ， 放入肉丝、料酒炒至变色;
【八月瓜怎么吃 八月瓜怎么做好吃食谱】(3)放入八月瓜丝、胡萝卜丝翻炒均匀 ， 加入适量的调料即可 。
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