牛肉的禁忌有:
1、不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品;
2、内热盛者禁忌食用;
3、不宜食用熏、烤、腌制之品;
4、不宜用不适当烹制方法烹制食用;
5、不宜食用未摘除甲状腺的牛肉;
6、不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉;
7、与肥肠、白酒、韭菜、小蒜、生姜同食易致牙龈炎症;
8、不宜与牛膝、仙茅同用;
9、服氨茶碱时禁忌食用 。
【牛肉和肥肠是否相克】所以肥肠和牛肉相克 。
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