淡奶油在超市的烹饪用品区就能找到 。淡奶油也叫稀奶油 , 指可以打发裱花用的动物奶油 , 淡奶油一种乳脂奶油 , 打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。相对于植物奶油更健康 , 因为没有加糖 , 所以称之为淡奶油 。
淡奶油的用法跟植物性奶油基本一样 , 但是溶点比植物奶油要低一些 , 这种奶油因其成分天然 , 常用于烘焙美食 , 可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等 , 如果做面包的时候加一些 , 也会让您的面包更加松软 。
淡奶油比较常见的品牌为安佳、总统、铁塔、雀巢、蓝风车、紫风车等 。购买时注意保质期限即可 。正常的淡奶油应该是浓浓的奶香 , 如果味道发酸发苦 , 否则说明已经变态 , 不可食用 。
【淡奶油在超市哪个区域 淡奶油在超市哪里可以买到】
现在最火的就是安佳淡奶油跟雀巢淡奶油 , 安佳的打发后比较硬挺 , 适合用来制作裱花生日蛋糕 , 雀巢的打发后比较软 , 适合做冰淇淋及慕斯蛋糕等 。从口感上来讲安佳淡奶油味道更好一些 , 有浓浓的奶香味 。除雀巢外 , 所有淡奶油均需冷藏保存 , 在运输过程中也要冷藏保存 , 以免凝固 。雀巢可在28度以下室温保存 , 所有的淡奶油都不能冷冻保存 , 冷冻后的淡奶油难以打发使用 。
要注意的是 , 打开包装的淡奶油应在7日内使用完毕 , 如果无法短时间内使用完 , 在使用时 , 应在利乐包边角处剪一个小口 , 倒出需要量的奶油后 , 用酒精棉球擦拭盒口 , 然后用锡纸包好 , 用长尾夹夹紧后 , 置于冰箱最里侧冷藏保存 , 并尽快使用完毕 。
推荐阅读
- 把玩核桃怎样才能包浆更快呢 文玩核桃怎么包浆快
- 适合在抖音晒娃的十字短句有哪些 抖音晒娃十字短句 2020晒娃句子
- 斗罗大陆龙王传说感人语句 斗罗大陆最感人的一句话
- 斗罗大陆3句子 斗罗大陆的句子
- 斗罗大陆里的所有情话 斗罗经典情话
- 斗罗大陆悲伤句子 斗罗大陆最催泪的句子
- 斗罗大陆的话 斗罗大陆的话题
- 斗罗大陆好句 斗罗大陆好句子摘抄
- 斗罗大陆中的好句 斗罗大陆中的好句好段摘抄