生大米粉可以用来制作发糕 。将鸡蛋打散 ， 边打散边加白糖 ， 直至蛋液发白起泡 ， 再将生大米粉、发酵粉、牛奶一起加入搅拌均匀 ， 做成柔软面坯 。在蒸笼中铺一张蜡纸 ， 将搅拌好的面坯铺在蜡纸上 ， 放入燕锅用大火蒸30分钟 ， 取出晾凉后切块装盘即可 。
具体操作步骤如下：
1、将鸡蛋打散 ， 边打散边加白糖 ， 直至蛋液发白起泡 。
2、再将生大米粉、发酵粉、牛奶一起加入搅拌均匀 。
3、将其做成柔软面坯后 ， 在蒸笼中铺一张蜡纸 。
4、将搅拌好的面坯铺在蜡纸上 。
【生大米粉可以做些什么吃】5、放入燕锅用大火蒸30分钟 ， 蒸熟后 ， 取出晾凉 ， 并且切块装盘即可 。
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